Purée de piments et cuisine du monde : toutes nos recettes

Name: Relevez vos recettes préférées avec la purée de piments
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: purée de piments

Purée de piments et piments rouges frais

La purée de piments parfume et relève n'importe quel plat. Photo par develi

Les amateurs de sensations fortes seront au paradis avec ces recettes délicieusement agrémentées de purée de piments. Comme on dit, ça arrache ! Mais qu'est-ce que c'est bon !

Très employée dans la cuisine africaine et dans la cuisine antillaise, la purée de piments est une sauce simple et rapide à faire, généralement avec des piments rouges bien forts, de l'ail, de l'huile, du jus de citron ou de l’eau.

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Toutes les recettes de purée de piments et cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de purée de piments et cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de poivrons et courgettes à l'orientale

Clementine

Que diriez-vous de changer du classique velouté de tous les jours pour passer au velouté de légumes aux saveurs de l'orient avec garam masala, paprika, sambal et lait de coco pour séduire vos papilles ? Recette adoptée par toute la famille !

Purée de piment fort

Tchop-Afrik'A Cuisine

Un incontournable de la cuisine africaine. Cette purée très piquante est utilisée pour épicer presque tous les mets de la cuisine africaine : les viandes, les poissons, les beignets... Juste une précaution, à consommer avec modération.